广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所/农业生物技术研究所是从事农产品加工、蚕业科学技术和农业生物技术研究的省级科研机构。1956年成立广东省农业科学院蚕业研究所，其前身是成立于1952年的广东省农业试验场蚕桑组；1987年成立广东省农业科学院农业生物技术研究所，2005年起两所合署办公。
现有在职员工259人，其中科技人员91人，研究员16人，副研究员和高级农艺师18人，博士10人，硕士22人。有博士研究生导师1人，硕士研究生导师5人。
主要从事水果和蔬菜深加工、粮油深加工、农业资源综合利用、功能食品、食品安全等农产品加工研究，桑树和家蚕种质资源收集保存及新品种选育、家蚕病害防治等蚕业科技研究，农业微生物在畜牧和水产健康养殖、农副产物综合利用的应用等研究。
建有3个省部级重点实验室、1个省公共实验室、4个省部级创新研发中心、1个行业工程中心和广东省特色资源高效利用重点科研基地、国家桑树种质资源圃华南分圃、广东省蚕桑种质资源库等科技创新平台，配备有一批达国内领先水平的仪器设备。
建有农产品加工技术研究中心、建有广东宝桑园健康食品研究发展中心（广东省高新技术企业）、蚕业与生物技术研究开发中心、广州至康临床营养品有限公司、广州宝桑园生态科技有限公司、韶关市宝桑园蚕业科技有限公司、茂名市宝桑园蚕业科技有限公司、广东翁源县家宝蚕业有限公司等研发与技术推广服务平台。
建所以来获得科技成果88项，其中国家级6项，省部级51项；通过审定的新品种21个，获授权专利46项（其中发明专利权38项），计算机著作权1项，注册商标6个，获批文的新产品46个（其中国家重点新产品6个，省重点新产品等11个，省高新技术产品1个，绿色食品、广东省名牌产品和广州市名优农产品1个），出版论著5部，参与编写著作15部。
“十五”全国农业科研机构综合实力十强研究所，广东省文明单位，广东省知识产权试点单位和优势企业。
